商品詳細 
【【日本酒】 くどき上手Jr.の小川酵母 Beyond 純米大吟醸 720ml】
販売価格:2,000円
(税別)
(税込:2,200円)
返品特約に関する重要事項
お問い合わせ
− ﾗﾍﾞﾙのｺﾒﾝﾄより −
親父が修行した明利酒類
｢小川酵母｣を発見した小川知加良先生より指導
運命というか使命と呼ぶか
この酵母とともに酒造りに精進しております
香り高く滑らかな酒感を目指す為
既存の醪日数より5日間長めに発酵
酵母にとっての5日間はもの凄い月日です
｢いまどき｣は目指しておりません｡
｢いまどき｣より｢自分らしく｣
−−−−−−−−
くどき上手Jr.とは亀の井酒造の専務が手掛ける､ﾁｬﾚﾝｼﾞ精神に溢れ新時代を予感させる情熱的なｳﾏさが大好評のｼﾘｰｽﾞです｡
今回の｢小川酵母｣では｢Beyond｣と銘打ち､この酵母と共に更なる先を目指す試行錯誤が伝わってくるような酒質に仕上がっております｡
巨峰やﾏｽｶｯﾄなどのﾌﾞﾄﾞｳにも似た香り､口当たりはさらりと流麗､ﾌﾚｯｼｭでみずみずしい透明感のあるｼﾞｭｰｼｰな旨味がとても心地よく､Jr.ｼﾘｰｽﾞならではの個性が発揮されたｳﾏさに仕上がっています｡
似たり寄ったりの｢いまどき｣に媚びることなく醸し上げた､Jr.の小川酵母のｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡
※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 亀の井酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16.5度前後
原料米: 改良信交
精米歩合: 30%
使用酵母: 小川10号
日本酒度: -5.0前後
酸度: 1.2
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀HOMEに戻る
Copyright (C) 2010 abesaketen. All Rights Reserved.