日本酒／山川光男 2024 なつ 720ml

商品詳細

【【日本酒】山川光男 2024 なつ 720ml】

販売価格:2,500円 (税別)
(税込:2,750円)
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頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ､つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる､お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない､生ﾊﾑが大好きらしい､山形の自然に囲まれながらぼｰっと寝そべるのが好き､そんな｢山川光男｣という男が注目を集めています｡

｢山川光男｣とは仮想のｷｬﾗｸﾀｰ｡蔵人交換やｲﾀﾘｱ研修など､蔵同士の新たな刺激や技術向上を目的として発足した山形県の若手4蔵によるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄの中で共同醸造という発想で生まれたお酒（人物）です｡山形正宗の｢山｣､楯野川の｢川｣､東光の｢光｣､羽陽男山の｢男｣と､それぞれの銘柄から一文字ずつとり一人の人物と見立て名づけられました｡

｢2024 なつ｣は楯の川酒造(楯野川)が醸造を担当いたしました｡

古代米｢惣兵衛早生(そうべえわせ)｣を原料米に､江戸時代の伝統製法である二段仕込みによって醸しあげたのが本品です｡

｢惣兵衛早生｣とは｢亀の尾｣の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で現在は大変希少な米です｡その種もみを山形県の農業総合研究ｾﾝﾀｰ水田農業試験場から譲り受け､数年をかけて現代に甦らました｡

ﾊﾞﾅﾅにも似たﾆｭｱﾝｽある程よい香り､さらりとｽﾑｰｽﾞな口当たり､ｸﾘｱでやや軽快感のある心地よい旨味､ｷﾚｲなまとまりの後切れ良好な味わいに仕上がっています｡

｢2024 なつ｣のﾗﾍﾞﾙは､光男さんとお百姓さんが地面の小さな粒を見つめていますが､なんとそれは｢惣兵衛早生｣だったという様子を描いています｡

今期の山川光男のﾃｰﾏは｢時代を超えた酒造り｣だそうです｡山川光男のｺﾐｶﾙなﾗﾍﾞﾙと､ﾃｰﾏに沿って各蔵が発揮するこのｼﾘｰｽﾞならではのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※｢2024 なつ｣は720mlｻｲｽﾞのみの発売です

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 楯の川酒造
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米こうじ
ｱﾙｺｰﾙ度: 15度
原料米: 惣兵衛早生
精米歩合: 50%
使用酵母: 自社酵母
日本酒度: -5
酸度: 1.8
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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