商品詳細 
【【日本酒】 DATE SEVEN SEASONII episode3 墨廼江 style 彦星ﾎﾞﾄﾙ 720ml】
販売価格:2,700円
(税別)
(税込:2,970円)
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宮城県の実力派7蔵元が結集し､更なる酒造技術と酒質の向上､そして日本のみならず海外市場へ挑むべく､7蔵で一つの酒を造り上げるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄが｢DATE SEVEN（ﾀﾞﾃｾﾌﾞﾝ）｣です｡名を連ねるは｢伯楽星(株式会社新澤醸造店)｣･｢勝山(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)｣･｢浦霞(株式会社佐浦)｣･｢墨廼江(墨廼江酒造株式会社)｣･｢山和(株式会社山和酒造店)｣･｢萩の鶴(萩野酒造株式会社)｣･｢黄金澤(合名会社川敬商店)｣の銘醸蔵｡
SEASONII(ｼｰｽﾞﾝ2)ではﾘｰﾀﾞｰ蔵を2蔵が担当し､その2蔵が同じ種類の原料米と同じ精米歩合で酒を仕込み､それぞれの個性を生かしたｳﾏさを表現します｡同じ条件の原料米で醸した2種の酒を同時発売するという試みで2つの蔵は互いを意識し競い合い､他の5蔵もそれを体感し各々の酒造りに活かすことが狙いです｡
episode3(ｴﾋﾟｿｰﾄﾞ3)では､ﾘｰﾀﾞｰ蔵が｢勝山｣と｢墨廼江｣､原料処理｢萩の鶴｣､酒母｢山和｣､麹｢黄金澤｣､醪｢浦霞｣､上槽｢伯楽星｣が担当致しました｡使用した原料米は酒米の王｢山田錦｣､精米歩合は45％の純米大吟醸です｡
酵母には宮城酵母を使用し､ｱﾙｺｰﾙ16度台の原酒で蔵出しされました｡
味わいは､爽やかな香りとｷﾚ味の良さで彦星を表現しました｡芯のあるしっかりしたﾎﾞﾃﾞｨｰに上品な酸味､爽快感のあるﾌｨﾆｯｼｭです｡
ﾎﾞﾄﾙﾃﾞｻﾞｲﾝは､七夕の短冊や天の川､墨廼江酒造がある石巻で長年愛されてきたｶﾞﾚｵﾝ船ｻﾝ･ﾌｧﾝ･ﾊﾞｳﾃｨｽﾀ号を描き入れました｡また､この絵には7つの隠し絵要素を盛り込んでいます｡
宮城県の地酒を全国に､そして世界に羽ばたくべく7つの蔵で造り上げた傑作を存分にお楽しみ下さい｡
※2本ｾｯﾄの販売ではありませんのでご希望の場合は｢勝山 style｣､｢墨廼江 style｣それぞれを｢ｶｰﾄ(買い物かご)｣に入れご購入下さいませ｡
※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡
ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 宮城県
製造元: 墨廼江酒造株式会社
熱処理等の状態: 火入れ､ﾎﾞﾄﾙに要冷蔵表示あり(常温輸送可表示あり)
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度
原料米: 山田錦 兵庫県産特A
精米歩合: 45%
使用酵母: 宮城酵母
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品
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