日本酒／山川光男 2024 あき 720ml

商品詳細

【【日本酒】山川光男 2024 あき 720ml】

販売価格:1,900円 (税別)
(税込:2,090円)
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頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ､つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる､お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない､生ﾊﾑが大好きらしい､山形の自然に囲まれながらぼｰっと寝そべるのが好き､そんな｢山川光男｣という男が注目を集めています｡

｢山川光男｣とは仮想のｷｬﾗｸﾀｰ｡蔵人交換やｲﾀﾘｱ研修など､蔵同士の新たな刺激や技術向上を目的として発足した山形県の若手4蔵によるﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄの中で共同醸造という発想で生まれたお酒（人物）です｡山形正宗の｢山｣､楯野川の｢川｣､東光の｢光｣､羽陽男山の｢男｣と､それぞれの銘柄から一文字ずつとり一人の人物と見立て名づけられました｡

｢2024 あき｣は小嶋総本店(東光)が醸造を担当いたしました｡

山形県のｵﾘｼﾞﾅﾙ酒造好適米｢出羽燦々｣を原料米に､宝暦時代(1761年頃)の酒造りで麹歩合が30％台だったことをﾋﾝﾄに､麹歩合高めの仕込みで醸しあげました｡

柑橘系果実にも似たﾆｭｱﾝｽあるやや華やかな香り､口当たりﾏｲﾙﾄﾞに滑らか､しなやかな旨みは落ち着いた瑞々しさ､心地よい酸が全体をｽｯｷﾘまとめあげた仕上がりです｡

｢2024 あき｣のﾗﾍﾞﾙは､光男さんが気合を入れていつもより沢山の麹を造りまくっている様子を描いています｡

今期の山川光男のﾃｰﾏは｢時代を超えた酒造り｣だそうです｡山川光男のｺﾐｶﾙなﾗﾍﾞﾙと､ﾃｰﾏに沿って各蔵が発揮するこのｼﾘｰｽﾞならではのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 小嶋総本店
熱処理等の状態: 火入れ
原材料: 米､米こうじ
ｱﾙｺｰﾙ度: 13度(原酒)
原料米: 出羽燦々
精米歩合: 50%
使用酵母: 非公開
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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