日本酒／山形正宗亀ノ尾純米吟醸 720ml

商品詳細

【【日本酒】山形正宗亀ﾉ尾純米吟醸 720ml】

販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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原料米に山形県産｢亀の尾｣を使用し､生もと造りで丁寧に醸しあげた純米吟醸です｡

｢亀の尾｣とは､山形県庄内地方(現庄内町)が発祥の地であり､今から120年以上前の1893年(明治26年)に篤農家･阿部亀治によって3本の稲穂から育成され､現代の東日本で栽培される多くの米のﾙｰﾂとなっているお米です｡

生もと造りとは､酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず､自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え､酵母が活動しやすい環境を造りｱﾙｺｰﾙ発酵を促進する伝統的な醸造方法です｡山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です｡

桃などの果実にも似たﾆｭｱﾝｽあるやや穏やかな香り､口当たりはﾏｲﾙﾄﾞに滑らか､瑞々しくしなやかな旨み､馴染みよい酸が全体を引きしめた後切れよい味わいに仕上がっています｡

食との相性も幅広く楽しめる､山形正宗ならではのｷﾚｲな生もと造りのｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 水戸部酒造
熱処理等の状態: 火入れ､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度
原料米: 亀の尾山形県産
精米歩合: 50%
使用酵母: 非公開
日本酒度: 非公開
酸度: 非公開
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定販売

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