日本酒／くどき上手Jr.と白鶴錦純米大吟醸 720ml

商品詳細

【【日本酒】くどき上手Jr.と白鶴錦純米大吟醸 720ml】

販売価格:2,200円 (税別)
(税込:2,420円)
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｢亀の井酒造｣の若社長が醸す情熱のJr. ｼﾘｰｽﾞ｡年間を通して様々なｳﾏさを表現したお酒をﾘﾘｰｽし､絶大な支持を得て際立つ個性を発揮しております｡

｢白鶴錦｣とは､｢白鶴｣や｢白鶴まる｣などで知られる兵庫県神戸市東灘区に本社を置く白鶴酒造が開発したお米です｡

｢白鶴錦｣は酒米の王｢山田錦｣と同じく､母方にあたる米｢山田穂｣と父方にあたる米｢渡船｣を約70年ぶりに交配させ､約12年の歳月をかけ2007年に品種登録されました｡｢山田錦｣と同じ親から生まれた弟にあたる酒米です｡

白鶴酒造は新酒鑑評会において｢白鶴錦｣を使用したお酒で好成績を収めることとなりました｡その偉業から､山形の蔵元の会｢研醸会｣高木顕統会長（十四代･高木酒造）の発案により､同会でこのお米に関する白鶴酒造の講演が実現｡そのご縁がきっかけで｢亀の井酒造｣でも白鶴錦の純米大吟醸を醸すこととなったそうです｡

華やかに立ち上がる吟醸香､さらりとしなやかな口当たり､柔らかなﾌﾚｯｼｭ感あるｷﾚｲな旨みはきらやかに､
優しい余韻とまとまりが心地よくある仕上がりです｡

滑らかさ､軽快さ､香りの良さに重きを置き醸しあげた､進化を遂げるJr.のｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為､醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 亀の井酒造
熱処理等の状態: 生詰(一回火入れ)
原材料: 白鶴錦
ｱﾙｺｰﾙ度: 13.8度前後
原料米: 米､米麹
精米歩合: 30%
使用酵母: M310･小川10号
日本酒度: -5.0前後
酸度: 1.3
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品

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