日本酒／やまと桜やまと春桜純米酒雫取り生 720ml

商品詳細

【【日本酒】やまと桜やまと春桜純米酒雫取り生 R6BY 720ml（要冷蔵）】

販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)

ほんの僅かばかり蔵出しされる数量限定の雫取り生酒

広島県産の酒造好適米｢八反35号｣を60％まで磨き､丁寧に醸しあげたﾓﾛﾐを手間暇のかかる｢雫取り｣という手法でしぼり､一番ｳﾏい部分だけを採取し瓶詰したおりがらみの純米生酒です｡

｢雫取り｣とは､ﾓﾛﾐを木綿の酒袋に入れて吊るし､自然に滴り落ち搾られた雫だけを集めたお酒です｡ﾓﾛﾐに圧をかけることなく搾る為､雑味が無くとてもきれいな澄んだ味わいとなります｡とても手間と時間がかかる手法でわずかな量しか取れない為､通常は鑑評会などの出品酒にのみ採用されます｡

穏やかに爽やかさのある香り､開栓直後はごく薄っすらと柔らかなｶﾞｽ感､口当たりﾏｲﾙﾄﾞに滑らか､ﾌﾚｯｼｭな旨みはﾊﾂﾗﾂと柔らかく､ｼﾞｭｰｼｰな明るい酸味が心地よく広がる仕上がりです｡

もぎたて果実をｲﾒｰｼﾞするような､甘酸っぱくも爽やかなｳﾏさを存分にお楽しみ下さい｡

※ｸｰﾙ便について
ｸｰﾙ便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず｢ｸｰﾙ便｣をご選択下さいませ｡ｸｰﾙ便指定を頂いていないご注文は｢宅急便｣常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい｡
但し､ｸｰﾙ便の1個口は1.8Lで5本まで､720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ｡詳しくは｢商品詳細｣下の｢ｸｰﾙ便について｣をご覧下さい｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 佐藤佐治右衛門
熱処理等の状態: 生酒､ﾗﾍﾞﾙに要冷蔵の表示あり
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 13度
原料米: 八反35号
精米歩合: 60%
使用酵母: No.77
日本酒度: -22
酸度: 3.1
推奨する保管方法: 要冷蔵
その他: 流通数量限定品

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