商品詳細

【【日本酒】 出羽桜 雄町 純米吟醸 1.8L】

酒造好適米｢雄町｣は1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により発見されました｡大粒で芯白（米の中心部の真っ白いﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質）が大きく､最高の酒米と称されました｡生まれながらに優れた酒米の特徴を持つ為､全国各地で新品種開発の交配種として使用され､｢山田錦｣｢出羽燦々｣などの現存する酒米の半数以上にその血統が流れています｡まさに､現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原酒です｡米の栽培､酒の仕込みは共に困難を極めます｡しかしながら､出来上がる酒は独特の｢芳醇｣な優しい味わいに満ちています｡

ｼﾞｬﾝﾙ: 日本酒
生産地: 山形県
製造元: 出羽桜酒造
原材料: 米､米麹
ｱﾙｺｰﾙ度: 16度以上17度未満
原料米: 雄町
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: +5
酸度: 1.6
推奨する保管方法: 冷蔵
その他: 流通数量限定品