刈穂・出羽鶴・やまとしずく（秋田県） [おすすめ商品]

日本酒：刈穂（かりほ）・出羽鶴（でわつる）／秋田清酒（秋田県）

秋田の銘酒として全国に多くのファンを持つ手造りの酒「刈穂」。蔵は秋田県きっての穀倉地帯である大曲・仙北地方にあり、雄物川の恩恵を最大限に受け、気候は多雪寒冷、まさに醸造好適地より生まれる銘酒です。この蔵の特徴は３つ。伝統の山廃仕込、山廃に適した成分の多い中硬水の仕込水、そして六槽の酒槽(さかぶね)を使用した「しぼり」です。あくまで手造りにこだわり、どこか「東北らしさ」を感じる深い味わいの酒を醸し続けています。

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