【日本酒】 山本 6号酵母 純米吟醸生原酒 R5BY 720ml（要冷蔵）
販売価格: 1,673円(税別)
(税込: 1,840円)
商品詳細
注目を集める6号酵母（新政酵母）で仕込むスペシャルな１本
酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。
6号酵母とは、日本醸造協会で配布している協会6号酵母で通称「新政酵母」とも呼ばれる酵母です。1930年頃に秋田市の「新政」から分離されました。非常に優秀な酵母で80年以上の時を経て尚、現在も使用されている最古のものです。
この山本の6号酵母仕込みは、古より受け継がれた酵母で現代の日本酒のウマさが表現されています。香りはフレッシュ感のあるフルーティーなパイナップルのニュアンス、なめらかで清涼感のある舌触り、この蔵ならではのキレ良くはつらつとした酸が印象的です。
7号酵母と飲み比べるもよし。このキラキラとしたウマさをどうぞ存分にお楽しみ下さい。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 山本酒造店 |
| 熱処理等の状態 | 生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15度 |
| 原料米 | 麹米／秋田酒こまち、掛米／吟の精 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 協会6号 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.8 |
| 推奨する保管方法 | 要冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
