【日本酒】 楯野川 源流冷卸 純米大吟醸 720ml

【日本酒】 楯野川 源流冷卸 純米大吟醸 720ml

販売価格: 2,150(税別)

(税込: 2,365)

商品詳細

楯野川 源流冷卸 純米大吟醸

山形県産酒造好適米「雪女神」で醸す年に一度の限定酒

山形県のオリジナル酒造好適米「雪女神」を50%まで磨き、山形酵母を使用し醸し上げた純米大吟醸を瓶詰後、氷温下でひと夏適度に熟成させ蔵出しされた純米大吟醸の冷卸です。

「雪女神」とは「出羽燦々」や「出羽の里」に続き、山形県が開発した酒造好適米で30年以上に亘る酒米開発の集大成であります。酒米の王といわれる「山田錦」頼りの大吟醸造りではなく、原料米からすべて純山形県産の高品質な大吟醸酒を造り上げるべく誕生しました。

「冷卸(ひやおろし)」とは、冬の仕込み時期に出来た新酒に一度火入れし秋にかけてゆっくりと熟成させ、一層旨味の乗った酒のことでお酒の一つの完成形とも言えるものです。

香りバナナやマンゴーにも似たニュアンスある穏やかに爽やかな香り、口当たりはマイルドに滑らか、キレイな旨みは艶やかに、明るくクリアな酸が心地よく後味を引き締める仕上がりです。

秋から冬にかけての味覚と共に楯野川ならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。

※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。

商品詳細

ジャンル 日本酒
生産地 山形県
製造元 楯の川酒造
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 15度
原料米 雪女神 山形県産
精米歩合 50%
使用酵母 山形KA
日本酒度 +2
酸度 1.5
推奨する保管方法 冷蔵
その他 流通数量限定品
※ご注文の際のご注意
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。


※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい(その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます)
○生酒、活性にごりなど商品名に(要冷蔵)と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便(オプション)」の箇所にてクール便をご選択下さいませ(クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい)

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