【日本酒】 出羽鶴 MAPLE 純米大吟醸 〜美しく燃える森〜 1.8L
販売価格: 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
商品詳細
酒米の王“山田錦”の繊細でスマートな味わい
より深く鮮やかな味わいを目指し、満を持して蔵出しされた季節数量限定の純米大吟醸です。酒米の王“山田錦”を協会酵母1901号で仕込んだキメ細やかな濃縮感のあるお酒をゆっくりと熟成させ、燃えるような多彩色で森を彩る紅葉を思わす味わいの純米大吟醸に仕上げました。
協会1901酵母とは、2014年から配布が開始された酵母で鑑評会用にも多く使われている1801号から分離し改良されたものです。1801号との比較では、一部の香り成分を抑えたり、酸度を若干高めることで味わい豊かにしたり、輸出の際の条件対策等細かなチューニングが施されています。
香りは華やかでフルーティー、口当たりはすっきりとした印象でスマートな飲み口ながらも、山田錦の繊細な旨味が鮮やかに伝わってくるような味わいです。多様に広がるウマさをどうぞ存分にお楽しみ下さい。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 秋田清酒 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 協会1901号 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
