【日本酒】 楯野川 ナチュルフ ジャパニーズオーク 純米大吟醸 720ml
販売価格: 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
商品詳細
オーク樽を使用し、醸造技術だけでは生み出せない味わいを実現しました
楯の川酒造の新たなブランドとして2017年から発売を開始した「ナチュルフ」の特別限定品となるオークシリーズです。人の作れない「自然の力」を日本酒に、というコンセプトで誕生致しました。
本品は、北海道・東北に育成する日本固有のオークである「ミズナラ」を使用したオーク樽の純米大吟醸となります。このシリーズの為に特別醸造した純米大吟醸をミズナラの樽に漬け込み、樽から得られる繊細な香味をエッセンスとして取り入れ仕上げております。
一般的な樽酒とは大きく異なり、ハッキリと木の香りが前面に出た味わいではなく、あくまで純米大吟醸としてのウマさや魅力を主に造られており、そのカテゴリーから逸脱することのない味わいを形成しています。
軽めの赤ワインのようなニュアンスを僅かに感じる穏やかで芳醇な香り、口当たりは滑らか、ほんのりとした爽やかさを感じる上質な旨味がとても心地よくあります。樽の個性そのものよりも、そこから得られるものを隠し味的に上手く取り入れたウマさです。
樽に漬け込んだ期間は約一週間程度であり、気品や上質といった特別な風味を生み、清酒としてのウマさを際立たせる手段として絶妙なタイミングを計っていることは言うまでもありません。
新たな可能性を追求した唯一無二のウマさをどうぞ存分にお楽しみ下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 楯の川酒造 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 17度 |
| 原料米 | 出羽燦々（全量契約栽培米） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | K601 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
