【日本酒】 くどき上手 山田錦45 純米大吟醸 1.8L
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
商品詳細
蔵元がラグジュアリーな大人味と表現する「くどき上手」の新たなウマさをぜひ！
華やかで優雅な酒質が印象的な「くどき上手」のウマさを造り上げる為の重要な要素の一つに使用する酵母があります。近年はその主軸にM310という小川酵母（協会10号）の進化系ともいえる香気成分をより多く生成する酵母を使用しております。今回は、それに加え山形県が清酒の「苦味」成分に着目し開発したチロソール酵母も用い、新たな「くどき上手」のウマさを提案いたします。
まず、味わってみて率直な感想は「どこをどう飲んでも文句の付けどころがないウマさ」です。香りはくどき上手らしい華やかさ、フレッシュでフルーティー感に溢れた上品な旨味はこの蔵ならではの存在感のあるものであり、隠し味的な苦味を上手くそれに溶け込ませ全体的にしまりのあるバランス良い味わいに仕上げています。
まぎれもない「くどき上手」でありながら、確かに大人なイメージも漂う新しいウマさを打ち出した「くどき上手」です。「生意気な大人味」そうラベルに表示されていますが、これを味わって生意気にとはとても思えず、さすがのウマさにただただ称賛するのみ。
くどき上手の新たなチャレンジで生まれたこのウマさ、どうぞ存分にお楽しみ下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 亀の井酒造 |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度以上17度未満 |
| 原料米 | 播州山田錦 特A地区 |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | M310・チロソール系 |
| 日本酒度 | -5〜-10 |
| 酸度 | 1.6 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
