【日本酒】 天明 夢の香40 純米大吟醸 無濾過 H29BY 1.8L
販売価格: 4,300円(税別)
(税込: 4,730円)
商品詳細
福島県春季鑑評会にて県知事賞、純米大吟醸部門で金賞を受賞！
「夢の香」とは、福島県農業試験場にて八反錦1号を母に出羽燦々を父として交配され、優良個体などの選抜を経て育成し10年の歳月をかけてデビューした酒造好適米です。大粒で心白も大きく吸水性に富み溶けやすい軟質米で酒造適性は非常に高く、福島の酒造りに関わる人々の長年の夢を背負った米でもあります。
この「天明 夢の香40」は地元である会津坂下産の「夢の香」を使用し、自社酵母NATSUKIとうつくしま夢酵母F701の二つの酵母それぞれで酒を醸しブレンド調整されて完成致しました。それぞれ単独では、福島県春季鑑評会にて自社酵母N仕込みは純米大吟醸部門にて金賞、うつくしま夢酵母仕込みは県知事賞を受賞いたしました。
香りは清々しくも穏やか、口当たりは滑らかでマイルド、米の旨味を感じるジューシーで心地良いボリュームのある味わいは柔らかで女性的なイメージです。香り、繊細な旨味、飲み応え、後味のキレなど全体的にバランスの良いふくよかなウマさは定番の天明とはまた違った魅力を放っています。
天明シリーズ速譲もと最高峰となる純米大吟醸を存分にお楽しみ下さい！
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
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但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| 製造元 | 曙酒造 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16%(原酒) |
| 原料米 | 夢の香 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 自社酵母N、うつくしま夢酵母(F701) |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
