【日本酒】 くどき上手 Jr. 小川酵母(OGAWA YEAST) 純米大吟醸 720ml
販売価格: 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
商品詳細
小川酵母と真正面から向かい合い全身全霊で醸しあげたJr.のとっておき
－ ラベルのコメントより －
小川酵母とともに生きる蔵と謳い始めたのが昭和58年。
現醸主である五代目今井俊治が明利酒類で修業し、小川酵母を発見した小川知加良先生より酒造りの指導を受ける。
酵母の生命力、魅力に引かれ帰蔵の際に小川酵母で醸す事を決意。
温故知新、麹、麹菌、品温管理、水、蔵人、流通、お酒に現代の進化を加えています。
六代目の私が醸す小川酵母を味わってもらいたい。
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華やかで香り高く、口当たり滑らか、上品な米の甘味や旨味が口いっぱいに広がるフルーティーなウマさがとても印象的。原点に立ち返り新時代を切り拓いてゆく情熱の一本です。どうぞ心ゆくまで存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 亀の井酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ) |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16.1度前後 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 小川10号 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
