【日本酒】 天明 瑞穂黄金86 無濾過生 900ml（要冷蔵）
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
商品詳細
酒質向上、醸造技術成長の糧としてあえて削らない米でチャレンジ！
「瑞穂黄金」とは、曙酒造のある福島県会津坂下町で「ひとめぼれ」の変異株として発見され、選抜・育成されたお米です。2011年の東日本大震災の後、郷土への感謝と愛を掲げて酒造りをおこなっている曙酒造は将来的に地元産米100%使用することを見据え、地元産米で様々な味わいを表現すべくこの「瑞穂黄金」をあえて削らず86%の精米で天明らしさを出すチャレンジを致しました。
低精米のお酒の多くは香りより如何にして綺麗な味わいにまとめあげるかといった方向性でありますが、この瑞穂黄金86は香りも味わいも非常にクオリティーの高い仕上がりになっています。
心地良いフルーティーな香りは一見すると低精米仕込みのお酒と判断出来ない香りの高さで飲み気を誘い、とてもスムースな口当たり、そしてジューシーな旨味とマイルドな酸が印象的なキレイな味わいは天明ならではのウマさです。
確かな技術力を持って丁寧な造りと徹底した管理のもとで生まれる、決してぶれることなく一貫した天明の透明感を追求した一本！どうぞ存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| 製造元 | 曙酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16% |
| 原料米 | 瑞穂黄金 |
| 精米歩合 | 86% |
| 使用酵母 | 協会9号、うつくしま夢酵母（F701） |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
| 推奨する保管方法 | 要冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
