【日本酒】 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 火入れ 720ml
販売価格: 1,536円(税別)
(税込: 1,690円)
商品詳細
初恋やファーストキス、ときめく青春をイメージして醸した一本
山本シリーズの定番「ピュアブラック」の姉妹品となる数量限定の純米吟醸です。使用する原料米、精米歩合、酵母はピュアブラックとまったく一緒で、醪(もろみ)を造る三段仕込みの工程で留麹に白麹を使用しました。
白麹は主に焼酎造りに用いられるもので、柑橘類にも含まれるクエン酸を多く生成します。そのため、従来の日本酒には無い爽やかな酸のあるフレーバーに仕上がります。
このストロベリーレッドは酸を最大のポイントとし、イマジネーションを膨らませ醸し上げられました。
香りは爽やかにして華やか、滑らかな口当たり、フレッシュでジューシーな旨味にまったく嫌味なく溶け込んだしなやかでゴージャスな酸がとても印象的です。決して酸味だけが突出したのではなく全体的なまとまりは良好、歯切れのいい後味もウマさを後押しします。
白麹を使用したという単なる変化球ではなく、その特徴をうまく山本ブランドに取り入れ個性を発揮している技ありの一本です。
山本シリーズらしさと更なる個性の融合から生まれるウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 製造元 | 山本酒造店 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15度 |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 麹50%、掛55% |
| 使用酵母 | 秋田酵母No.12 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 2.3 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
