【日本酒】 DATE SEVEN Episode VII (7) 純米大吟醸 720ml
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
商品詳細
ついに最終章！宮城県の人気7蔵で一つの酒を醸すプロジェクトの第七章
宮城県の実力派7蔵元が結集し、更なる酒造技術・酒質向上を目指し7人で一つの酒を造り上げるプロジェクトが「DATE SEVEN（伊達セブン）」です。名を連ねるは「伯楽星」「勝山」「墨廼江」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」の銘醸蔵。「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し7年間毎年ひとつの酒を醸します。
その最後となる第七弾の今年は仙台伊澤家 勝山酒造（勝山）がリーダー蔵となり、精米を新澤醸造店（伯楽星）、原料処理と蒸しを寒梅酒造（宮寒梅）、麹を萩野酒造（萩の鶴）、酒母を川敬商店（黄金澤）、醪を墨廼江酒造（墨廼江）、搾りを山和酒造（山和）が担当致しました。
リーダー蔵が持つSAKE COMPETITIONやIWC、KURA MASTERでの優れた戦績を培ってきた技量と、進取の気性に富む6蔵の真摯に酒造りに取り組んできた技術を結集したスペシャルな純米大吟醸です。
柔らかくバナナにも似た香り、口当たりは滑らか、フレッシュで透明感のある奇麗な旨味は瑞々しくほんのりとビターなキレある後味が心地よく仕上がっています。
今の宮城の地酒、日本酒業界をリードする７つの蔵が持つ技術の粋を集めた傑作を存分にお楽しみ下さい。
※開栓解禁日時：令和3年7月7日(水)午後7時
※開栓解禁日時を厳守下さいますようお願いいたします。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1梱包(1個口)は、1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 宮城県 |
| 製造元 | 仙台伊澤家 勝山酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ)、冷蔵保存(常温輸送可)とボトル裏に表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度（原酒） |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | DATE SEVEN 酵母 |
| 日本酒度 | +3から+4 |
| 酸度 | 1.5から16 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
