【日本酒】 天明 秋あがり50 二回火入 純吟 1.8L
販売価格: 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
商品詳細
熟成を促す為に敢えて二回の火入れでダメージを与え生み出した美しきウマさ
原料米には味ののりを考えて主軸の「美山錦」に加え、福島県産オリジナル酒造好適米「夢の香」も使用した、例年以上に酒質をブラッシュアップした秋あがりです。
火入れは二回。熱交換で丁寧に火入れしたのち、翌日瓶火入れをおこないました。これは熟成を促す為に敢えてダメージを加えるのだそうです。
そうして生まれた味わいは蔵元の狙い通り、米の素質が生きた天明らしいウマさに仕上がりました。
柑橘系果実にも似たキレイで華やかな香り、口当たりはフレッシュで爽やか、ややバナナにも似たニュアンスの透明感あるしなやかでシャープな旨味と、キュッと引き締まった後味がキレイにまとまっています。
天明ならではの高いクオリティーで魅了する抜群のウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| 製造元 | 曙酒造 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 美山錦、夢の香（使用割合 72：27、小数点切捨て） |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 協会9号酵母 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
