【日本酒】 天明 焔 HOMURA 山廃もと 特別純米 二回火入れ 720ml
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
商品詳細
心躍るような感動をもたらす天明らしい透明感と厚みのある豊かな味わい
山廃とは、もろみを櫂ですりつぶす「山卸（やまおろし）」という工程を廃止した、伝統的な仕込み方法の生もと仕込みの一つです。通常の速醸仕込みとは異なり、手間暇のかかる仕込ではありますが丁寧に緻密な作業をおこなうことにより生まれる山廃ならではのウマさを備えた天明に仕上がりました。
発想は、秋冬にお燗酒でもウマい酒ならば季節を重ねた山廃だべ！ということで山廃の特別純米酒です。銘水「辰巳の水」を仕込み水に使用し、洗練された山廃のウマさを追求致しております。
香りはフレッシュで爽やか、口当たりは非常に滑らかで山廃らしい厚みのある味わいは透明感、深み、奥行きのがあり、マイルドで多様な酸が全体を引き締めまとめ上げています。冷やして味わえばそのフルーティーでジューシー感のあるウマさを存分に味わえ、お燗で味わえばまた別の魅力が開花致します。
温めることによりしっかりとしたコクと豊かな味わいが鮮明となり、とても上品でキレイなウマさが広がります。素早く丁寧な火入れがもたらすフレッシュ感がお燗で更なるウマさを奏で、天明らしさを損なうことなく新たな魅力を遺憾なく発揮しております。
心躍るような感動、酒造りへの燃えるようなハートを存分に感じて頂きたくおすすめ致します。
※商品画像について：醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は、商品の入荷更新作業効率化の為画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| 製造元 | 曙酒造 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15度 |
| 原料米 | 会津産 亀の尾 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 1001、9号 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 2.0 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
