【日本酒】 天明 会津産山田錦×滋賀県産玉栄 槽しぼり 純米原酒 720ml
販売価格: 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
商品詳細
蔵元の原点と未来をつなぐ二つの米で新たな個性を求めた一本
蔵元が若き頃に酒造りを学ばせてもらったという浪乃音酒造がある滋賀県産の酒造好適米「玉栄」と、地元の福島県会津産「山田錦」を使用し、白麹を用いた四段仕込みで醸し上げた純米原酒です。
白麹とはクエン酸を多く生成する麹菌で、日本酒造りにおいて一般的に使用される黄麹に比べ酸味が特徴的であり日本酒に新たな可能性をもたらします。
うっすらと白濁し柑橘系の香りと炊き立てごはんにも似た香り、口当たりはスムーズ、穏やかな甘さを柔らかな酸味が包み込むように調和した旨味はクリアで奇麗にまとまっており、優しい味わいがとても印象的です。
天明らしさを欠くことなく新たな個性を打ち出した、キュートなウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| 製造元 | 曙酒造 |
| 熱処理等の状態 | 一回火入れ、ラベルに要冷蔵表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 14度 |
| 原料米 | 会津産山田錦、滋賀県産玉栄 |
| 精米歩合 | 50％、65％ |
| 使用酵母 | 県煌、協会10号 |
| 日本酒度 | -12 |
| 酸度 | 2.0 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
