【日本酒】 上喜元 大吟醸 限定品 古流しづく採り 720ml
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
商品詳細
上喜元ブランドを代表するハイクオリティーな大吟醸
酒米の王「山田錦」を35％まで磨き、手間暇惜しまぬ酒造りの技をもって最高の一本を生み出すべく醸し上げた特別な大吟醸です。
「山田錦」とは、1923年(大正12年)兵庫県にて「山田穂」と「短稈渡船」を交配させ誕生した酒造好適米です。「酒米の王」と言われる所以は、心白が大きく、雑味となるタンパク質脂質が少なく、良好な吸水性、という三拍子が揃っていることで非常に酒造適正が高く、優れた酒質を生み出せることにあります。
「しづく採り」とは、特別に仕込まれたモロミを木綿の酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落とし搾る方法です。モロミに圧をかけることなく搾る為、雑味が無くきれいで澄んだ味わいとなります。
白桃やメロン、バナナなどに似た華やかな香り、口当たりはマイルドで滑らか、フルーティー感のあるキレイで柔らかな旨味は上質、ほのかな大人のビターを感じる後味の余韻がじんわり染みる味わいです。
上喜元の大吟醸と言ったらこれ、というほど長らく愛され続けているハイクオリティーなウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 酒田酒造 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ |
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| アルコール度 | 16度以上17度未満 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.3 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品、専用化粧箱付き |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
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※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
