【日本酒】 くどき上手Jr. 超高精白株式会社 純米大吟醸 1.8L
販売価格: 4,200円(税別)
(税込: 4,620円)
商品詳細
Jr.シリーズの魅力を更に深堀し実感する未来へ向けたウマさ
亀の井酒造の地元である山形県羽黒町産の酒造好適米「出羽の里」を29％まで磨き、理想とする酒質(答え)を求め自身の酒造りを極めるべく醸しあげた純米大吟醸です。
くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。
Jr.のコメントより-----
米の削り過ぎ、削らな過ぎ、精白は賛否両論。11％、22％、29％、30％、33％、35％、色々やっています。米品種の違い、水の吸い方、蒸しの違い、品温の推移、表情、香り、何年やっても答えは見つからない。酒造りってそういうものなのかな。----------
マンゴー、バナナ、メロン、イチゴなどのフルーツをミックスしたようなフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、瑞々しくクリアで綺麗な旨味は華があり、もたつきなく穏やかにスッと引く後味で心地よさを感じる仕上がりです。
人生をかけて終わりなき酒造りの旅を続けるJr.のリアルなウマさ(現在地)を存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 亀の井酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ) |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 15.0から15.8度前後 |
| 原料米 | 出羽の里（地元羽黒町産） |
| 精米歩合 | 29% |
| 使用酵母 | 小川10号、M310 |
| 日本酒度 | -5.0前後 |
| 酸度 | 1.3 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
