【日本酒】 山川光男 2023 あき 720ml

山形県の有志4蔵による共同プロジェクトのシリーズ28作目

頭の上に一升瓶を乗せお辞儀をしながら酒をつぐ、つぐ酒がなくなると機嫌が悪くなる、お風呂に入るときは熱燗にならないように頭を温めない、生ハムが大好きらしい、山形の自然に囲まれながらぼーっと寝そべるのが好き、そんな「山川光男」という男が注目を集めています。

「山川光男」とは仮想のキャラクター。蔵人交換やイタリア研修など、蔵同士の新たな刺激や技術向上を目的として発足した山形県の若手4蔵によるプロジェクトの中で共同醸造という発想で生まれたお酒（人物）です。山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の「光」、羽陽男山の「男」と、それぞれの銘柄から一文字ずつとり一人の人物と見立て名づけられました。

「2023 あき」は小嶋総本店(東光)が醸造を担当いたしました。

穏やかに爽やかな香り、やや軽快に滑らかな口当たり、瑞々しく柔らかな旨味は優しいボリューム感で心地よく、スムーズでナチュラルなまとまりある味わいに仕上がっています。

「2023 あき」のラベルは、光男さんが過ごしやすくなった秋のキャンプ場で「秋茄子の味噌バター焼き」の焼き上がりを待ちきれない様子を描いています。

今期の山川光男のテーマは「発酵食品との出会い」だそうです。山川光男のコミカルなラベルと、テーマに沿って各蔵が発揮するこのシリーズならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。

※クール便について
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