【日本酒】 DATE SEVEN SEASONII episode3 墨廼江 style 彦星ボトル 720ml
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
商品詳細
宮城県の人気7蔵で一つの酒を醸すプロジェクトの新シーズン第三章
宮城県の実力派7蔵元が結集し、更なる酒造技術と酒質の向上、そして日本のみならず海外市場へ挑むべく、7蔵で一つの酒を造り上げるプロジェクトが「DATE SEVEN（ダテセブン）」です。名を連ねるは「伯楽星(株式会社新澤醸造店)」・「勝山(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)」・「浦霞(株式会社佐浦)」・「墨廼江(墨廼江酒造株式会社)」・「山和(株式会社山和酒造店)」・「萩の鶴(萩野酒造株式会社)」・「黄金澤(合名会社川敬商店)」の銘醸蔵。
SEASONII(シーズン2)ではリーダー蔵を2蔵が担当し、その2蔵が同じ種類の原料米と同じ精米歩合で酒を仕込み、それぞれの個性を生かしたウマさを表現します。同じ条件の原料米で醸した2種の酒を同時発売するという試みで2つの蔵は互いを意識し競い合い、他の5蔵もそれを体感し各々の酒造りに活かすことが狙いです。
episode3(エピソード3)では、リーダー蔵が「勝山」と「墨廼江」、原料処理「萩の鶴」、酒母「山和」、麹「黄金澤」、醪「浦霞」、上槽「伯楽星」が担当致しました。使用した原料米は酒米の王「山田錦」、精米歩合は45％の純米大吟醸です。
酵母には宮城酵母を使用し、アルコール16度台の原酒で蔵出しされました。
味わいは、爽やかな香りとキレ味の良さで彦星を表現しました。芯のあるしっかりしたボディーに上品な酸味、爽快感のあるフィニッシュです。
ボトルデザインは、七夕の短冊や天の川、墨廼江酒造がある石巻で長年愛されてきたガレオン船サン・ファン・バウティスタ号を描き入れました。また、この絵には7つの隠し絵要素を盛り込んでいます。
宮城県の地酒を全国に、そして世界に羽ばたくべく７つの蔵で造り上げた傑作を存分にお楽しみ下さい。
※2本セットの販売ではありませんのでご希望の場合は「勝山 style」、「墨廼江 style」それぞれを「カート(買い物かご)」に入れご購入下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 宮城県 |
| 製造元 | 墨廼江酒造株式会社 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ボトルに要冷蔵表示あり(常温輸送可表示あり) |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 山田錦 兵庫県産特A |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | 宮城酵母 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
