【日本酒】 山形正宗 亀ノ尾 純米吟醸 720ml
販売価格: 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
商品詳細
亀ノ尾×生もとで魅せる山形正宗ならではの穏やかなキレ味
原料米に山形県産「亀の尾」を使用し、生もと造りで丁寧に醸しあげた純米吟醸です。
「亀の尾」とは、山形県庄内地方(現庄内町)が発祥の地であり、今から120年以上前の1893年(明治26年)に篤農家・阿部亀治によって3本の稲穂から育成され、現代の東日本で栽培される多くの米のルーツとなっているお米です。
生もと造りとは、酒母を造る際に人工的な乳酸添加をおこなわず、自然の乳酸菌の力で雑菌の繁殖を抑え、酵母が活動しやすい環境を造りアルコール発酵を促進する伝統的な醸造方法です。山卸し(もとすり)という米をすり潰す作業をおこなうのも特徴です。
桃などの果実にも似たニュアンスあるやや穏やかな香り、口当たりはマイルドに滑らか、瑞々しくしなやかな旨み、馴染みよい酸が全体を引きしめた後切れよい味わいに仕上がっています。
食との相性も幅広く楽しめる、山形正宗ならではのキレイな生もと造りのウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 水戸部酒造 |
| 熱処理等の状態 | 火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり |
| 原材料 | 米、米麹 |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 亀の尾 山形県産 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定販売 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
