【日本酒】 くどき上手Jr.と白鶴錦 純米大吟醸 720ml
販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
商品詳細
滑らかさ、軽快さ、香りの良さに重きを置き醸した高精米純米大吟醸
「亀の井酒造」の若社長が醸す情熱のJr. シリーズ。年間を通して様々なウマさを表現したお酒をリリースし、絶大な支持を得て際立つ個性を発揮しております。
「白鶴錦」とは、「白鶴」や「白鶴 まる」などで知られる兵庫県神戸市東灘区に本社を置く白鶴酒造が開発したお米です。
「白鶴錦」は酒米の王「山田錦」と同じく、母方にあたる米「山田穂」と父方にあたる米「渡船」を約70年ぶりに交配させ、約12年の歳月をかけ2007年に品種登録されました。「山田錦」と同じ親から生まれた弟にあたる酒米です。
白鶴酒造は新酒鑑評会において「白鶴錦」を使用したお酒で好成績を収めることとなりました。その偉業から、山形の蔵元の会「研醸会」高木顕統会長（十四代・高木酒造）の発案により、同会でこのお米に関する白鶴酒造の講演が実現。そのご縁がきっかけで「亀の井酒造」でも白鶴錦の純米大吟醸を醸すこととなったそうです。
華やかに立ち上がる吟醸香、さらりとしなやかな口当たり、柔らかなフレッシュ感あるキレイな旨みはきらやかに、
優しい余韻とまとまりが心地よくある仕上がりです。
滑らかさ、軽快さ、香りの良さに重きを置き醸しあげた、進化を遂げるJr.のウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について
クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際に必ず「クール便」をご選択下さいませ。クール便指定を頂いていないご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくは「商品詳細」下の「クール便について」をご覧下さい。
商品詳細
| ジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| 生産地 | 山形県 |
| 製造元 | 亀の井酒造 |
| 熱処理等の状態 | 生詰(一回火入れ) |
| 原材料 | 白鶴錦 |
| アルコール度 | 13.8度前後 |
| 原料米 | 米、米麹 |
| 精米歩合 | 30% |
| 使用酵母 | M310・小川10号 |
| 日本酒度 | -5.0前後 |
| 酸度 | 1.3 |
| 推奨する保管方法 | 冷蔵 |
| その他 | 流通数量限定品 |
当店では商品を実店舗とインターネット共通の在庫で販売をおこなっております。その為、ご注文頂いた場合でも販売のタイミング等により欠品による入荷待ち、又は完売して受注が出来ない場合もございます。商品ページにはなるべく迅速に在庫反映をおこなっておりますが、その際は何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
完売の際は大変申し訳ございませんが当店からの返信メールにてその旨をご連絡の上、該当商品のキャンセルを申し上げます。ご注文後は自動返信メールとは別に当店で受注確認後に送らせて頂く返信メールを必ずご確認下さいませ。
※クール便について
○クール便の一個口(一梱包)は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっております。
○複数口となる場合は「個口×クール料金」となりますのでご了承下さい（その際は受注確認メールにて料金を訂正させて頂きます）
○生酒、活性にごりなど商品名に（要冷蔵）と表示のあるものはなるべく「クール便」のご利用をおすすめ致しております。
○クール便のご指定はご購入手続きの際「クール便（オプション）」の箇所にてクール便をご選択下さいませ（クールの指定がない場合は通常便でのお届けとなりますのでご注意下さい）。
